Receta: empanadas de carne y cañamones.

Hoy queremos compartir con vosotros esta receta de Dra. Weed, deliciosa para un aperitivo o una cena compartida con amigos y con un alto contenido en proteína gracias tanto a los cañamones como a la carne de su relleno. Y es que la marihuana… ¡sirve para todo!

INGREDIENTES

500g de carne picada vacuna
1 cebolleta
2 dientes de ajo
30 cc de aceite de oliva
1 huevo duro
50g de cañamones pelados

sal, pimientas, curry, tomillo y comino a gusto.
1/2 cubito de caldo de verduras concentrado
16 tapas para empanadas
Huevo y leche para pintar

RECETA

1. Pica y sofríe la cebolla y el ajo con el aceite.
2. A continuación, condimenta y agrega la carne picada.
3. Rehoga un par de minutos para que la carne no se cocine completamente, ya que debe quedar rosada.
4. Posteriormente, retira del fuego e incorpora los cañamones, el huevo duro y el caldo concentrado.
5. Mezcla bien y deja enfriar por completo antes de armar las empanadas.
6. Coloca las empanadas en una bandeja de horno con papel vegetal y píntalas con huevo y leche.
7. Por último, introdúcelas en el horno precalentado a 180° hasta que estén doradas.