Hoy queremos compartir con vosotros esta receta de Dra. Weed, deliciosa para un aperitivo o una cena compartida con amigos y con un alto contenido en proteína gracias tanto a los cañamones como a la carne de su relleno. Y es que la marihuana… ¡sirve para todo!
INGREDIENTES
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500g de carne picada vacuna
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1 cebolleta
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2 dientes de ajo
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30 cc de aceite de oliva
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1 huevo duro
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50g de cañamones peladossal, pimientas, curry, tomillo y comino a gusto.
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1/2 cubito de caldo de verduras concentrado
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16 tapas para empanadas
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Huevo y leche para pintar
RECETA
1. Pica y sofríe la cebolla y el ajo con el aceite.
2. A continuación, condimenta y agrega la carne picada.
3. Rehoga un par de minutos para que la carne no se cocine completamente, ya que debe quedar rosada.
4. Posteriormente, retira del fuego e incorpora los cañamones, el huevo duro y el caldo concentrado.
5. Mezcla bien y deja enfriar por completo antes de armar las empanadas.
6. Coloca las empanadas en una bandeja de horno con papel vegetal y píntalas con huevo y leche.
7. Por último, introdúcelas en el horno precalentado a 180° hasta que estén doradas.
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