Los grisines con cañamones son una receta de origen italiano, similar a las rosquilletas valencianas, que resulta ideal tanto para un aperitivo como para acompañar tus comidas. La Dra. Weed nos trae una más de sus deliciosas recetas con cañamones:

INGREDIENTES

2 tazas de harina para todo uso
1/2 taza de harina integral
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
3 cucharadas de cañamones con y sin cáscara
5g de levadura seca
200ml de agua tibia (ajustar para formar una masa blanda)
2 cucharadas de aceite de cáñamo
Condimentos al gusto: jengibre, mix de pimientas, tomillo, ajo en polvo…

RECETA

  1. Introducir todos los ingredientes, excepto las semillas de cáñamo, en un bol para batidora.
  2. Amasar durante 5 minutos con batidora.
  3. Reposar la masa en un lugar cálido hasta duplicar su tamaño.
  4. Precalentar el horno a 140º
  5. Dividir la masa en dos partes. En una pondremos los cañamones pelados y, en la otra mitad, los cañamones con cáscara.
  6. Dar forma a los grisines y situarlos sobre la bandeja de horno, forrada con papel vegetal.
  7. Hornear a 140º durante 50-60 minutos.
  8. Transcurrido el tiempo, apagar el horno y dejar que los grisines se enfríen dentro para aportar un toque más crunchy.

recetas con cañamones

¡Y a disfrutar de nuestros grisines con cañamones!